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作者:管理员    发布于:2022-09-28 17:49    文字:【】【】【

  永利娱乐-注册主页,干果烘干机设备是采用逆卡诺原理而设计生产的热泵烘干机设备,该设备具有节能环保、自动化程度高、节省人力的特点。干果烘干机设备可以烘干的物料很广泛,比如果蔬、干果、果脯等。

  果脯是以新鲜水果为原料,经过去皮、去核、糖水煮沸、浸泡、干燥、整理、包装等主要工序制成的食品。光亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量小于20%。以下是干果烘干设备干燥果脯的工艺

  将浸泡过的干果放入辅料中,煮沸,取出沥干。烹饪锅由不锈钢或搪瓷制品制成,也可以用蒸汽加热

  步骤2:将干果中的糖液排干,铺在托盘上单层,然后送至干燥室。保持60-70℃干燥,直到干果不粘为止,约24h。果脯软硬适中,含水量约20-25%,外观鲜艳,甜度适中。

  根据每种新鲜水果的特点,制作果脯、蜜饯时,糖渍的数量和浸泡时间是不同的。同鲜果的果脯制作方法和步骤从北到南各也不相同,各具风味,干燥温度也因其含水量和含糖量不同而不同。

  干果烘干设备性能稳定,可根据客户需求定制,满足不同生产能力的需求。温度和湿度得到精确控制。它对各种果脯进行干燥过程中无污染,而且整个过程操作智 能化,省时省力。返回搜狐,查看更多

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